Licenciado en Veterinaria

TOXICOLOGÍA

Curso Académico:
Código Plan Tipo Curso/s Cuatrim. Créditos
Teóric. Práctic. Clínic. Problem. Total ECTS
Curso/s: 0 = Complementos de formación; P = Proyecto fin de carrera; El 1er curso de una titulación de solo 2º ciclo será 1º Tipo de asignatura: Tr = Troncal; Ob = Obligatoria; Op = Optativa; Le = Libre Elección
0101937 2004 Tr 4º  Primero 6.00 3.00 0.00 9.00 6.50
Idiomas Español, 

Campus LEON
Centro FACULTAD DE VETERINARIA
Titulación Licenciado en Veterinaria
Departamento Ciencias Biomédicas
Area Toxicología
Nombre de la asignatura en inglés:
TOXICOLOGY
Contenido
Definir la toxicología y sus términos más comunes
Diferenciar las subdisciplinas de la toxicología
Describir las clasificaciones de los agentes tóxicos
Describir el campo de la toxicología y su aplicación al evaluar los efectos que tienen en la salud los agentes tóxicos encontrados habitualmente en medicina veterinaria
Contenido en inglés
Define toxicology and commonly associated terms
# Differentiate the sub-disciplines of toxicology
# Describe the classifications of toxic agents
# Describe the field of toxicology and its application when assessing health effects associated with toxic agents commonly found in veterinary medicine

Profesorado
Apellidos/Nombre Email Situación Teoría Práctica
RAFAEL BALAÑA FOUCErbalf@unileon.es
ResponsableSISI
Tutorías:
Lunes 9:30 a 11:30
Miercoles: 9:30 a 11:30
Viernes: 9:30 a 11:30
JUAN CARLOS CUBRÍA GARCÍAcarlos.cubria@unileon.es
ColaboradorSISI
JUAN CARLOS CUBRÍA GARCÍAcarlos.cubria@unileon.es
Resp. SuplenteSISI
ROSA MARÍA REGUERA TORRESrmregt@unileon.es
ColaboradorSISI
CÉSAR ORDÓÑEZ PASCUAc.ordonez@unileon.es
ColaboradorSISI
MARIA YOLANDA PÉREZ PERTEJOmyperp@unileon.es
ColaboradorSISI

Información Académica
Objetivos de la asignatura
Objetivo general
Proporcionar al alumno los conceptos básicos de Toxicología Veterinaria que le sean útiles en su profesión.
Objetivos concretos
Introducción de los conocimientos de Toxicología General
Tóxicidad Aguda, Crónica y Remota; Mutagénesis, Carcinogénesis y Teratogénesis
Toxicidad Sistémica y mecanismos de reparación; Mecanismos de acción antidótica
Tóxicos más comunes en el campo veterinario: Tóxicos Vegetales; Plaguicidas; Tóxicos inorgánicos; Tóxicos alimentarios; Toxinas; Intoxicaciones yatrogénicas
Programa temario
UNIDAD TEMÁTICA 1: INTRODUCCIÓN A LA TOXICOLOGÍA
Tema 1. Introducción a la Toxicología
Tema 2. Concepto de tóxico

UNIDAD TEMÁTICA 2: TOXICOCINÉTICA Y TOXICODINAMIA
Tema 3. Toxicocinética I: absorción y distribución de tóxicos
Tema 4. Toxicocinética II: biotransformación de sustancias tóxicas; eliminación de tóxicos y sus metabolitos
Tema 5. Modelos toxicocinéticos
Tema 6. Toxicodinamia: mecanismos generales de acción de los tóxicos
Tema 7. Mutagénesis y Carcinogénesis producida por xenobióticos
Tema 9. Toxicidad del desarrollo: Embriotoxicidad y Teratogenicidad

UNIDAD TEMÁTICA 3: EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD
Tema 10. Metodología para la evaluación toxicológica.
Tema 11. Métodos in vitro e in vivo. DL50, NOAEL, IDA, IB de exposición.

UNIDAD TEMÁTICA 4: TOXICOLOGÍA CLINICA VETERINARIA
Tema 12. Principios Generales de la Toxicología Clínica Veterinaria
Tema 13. Diagnóstico general de las intoxicaciones. Etiología y epidemiología de las intoxicaciones
Tema 14. Medidas de descontaminación. Antídotos.

UNIDAD TEMÁTICA 5: TOXICIDAD SISTÉMICA
Tema 15. Efectos tóxicos en la sangre. Tóxicos que modifican el transporte de oxígeno. Tóxicos que afectan a la coagulación sanguínea.
Tema 16. Efectos tóxicos en el sistema inmune. Disfunciones del sistema inmune: hipersensibilidad y alergias, respuestas autoinmunes, inmunodeficiencias.
Tema 17. Efectos tóxicos en el hígado. Mecanismos de acción de los xenobióticos hepatotóxicos. Hepatocarcinogénesis.
Tema 18. Efectos tóxicos en el riñón. Mecanismos bioquímicos mediadores del daño celular. Compuestos nefrotóxicos específicos.
Tema 19. Toxicología del sistema respiratorio. Respuestas del pulmón a los xenobióticos: mecanismos pulmonares específicos y no específicos.
Tema 20. Efectos tóxicos en la piel. Efectos tóxicos en ojo.
Tema 21. Efectos tóxicos en el aparato digestivo. Ulcerogénicos gastrointestinales. Erosiones gástricas. Agentes tóxicos.
Tema 22. Efectos tóxicos en sistema cardiovascular. Tóxicos vasculares.
Tema 23. Neurotoxicología. Neuropatías. Axonopatías. Mielopatías. Toxicidad asociada a alteraciones de la neurotransmisión.
Tema 24. Toxicología del sistema endocrino reproductor. Sistema reproductor masculino y femenino: factores de riesgo que afectan a la fertilidad. Disruptores endocrinos.

UNIDAD TEMÁTICA 6: AGENTES TÓXICOS
Tema 25. Toxicología de los plaguicidas . Generalidades
Tema 26. Toxicología de insecticidas organoclorados y piretroides
Tema 27. Toxicología de los insecticidas colinesterásicos: organofosforados y carbámicos
Tema 28. Toxicología de herbicidas y fungicidas
Tema 29. Toxicología de rodenticidas
Tema 30. Efectos tóxicos de metales. Generalidades.
Tema 31. Toxicología de metales pesados 1: Plomo y Mercurio
Tema 32. Toxicología de metales pesados 2: Cadmio, Cobre, Aluminio, Zinc, Hierro y Estaño
Tema 33. Toxicología del Arsénico, Selenio, Flúor y Yodo
Tema 34. Efectos tóxicos de radiaciones ionizantes y no ionizantes
Tema 35. Toxicología de sustancias gaseosas

UNIDAD TEMÁTICA 7 TOXICOLOGÍA MEDICAMENTOSA
Tema 36. Toxicología de antibióticos y otros antiinfecciosos
Tema 37. Toxicología de agentes antiparasitarios
Tema 38. Toxicología de agentes analgésicos y antiinflamatorios no esteroideos

UNIDAD TEMÁTICA 8. TOXICOLOGÍA VEGETAL
Tema 39. Intoxicaciones de origen vegetal en los animales
Tema 40. Intoxicaciones por plantas que contienen glucósidos (cardiacos y cianogenéticos)
Tema 45. Intoxicación por plantas que contienen taninos, fenoles y cresoles
Tema 46. Intoxicación por plantas que contienen alcaloides. Solanáceas Tóxicas. Fabismo. Latirismo
Tema 47. Intoxicación por plantas que contienen lectinas y fitohemaglutininas. Fotosensibilización por plantas y hongos
Tema 48. Intoxicación por nitritos y nitratos
Tema 49. Intoxicación por oxalatos

UNIDAD TEMÁTICA 9. TOXINOLOGÍA
Tema 50. Toxinas de origen animal: venenos de serpientes, insectos y arácnidos
Tema 51. Toxinas bacterianas y marinas: Toxinas de cianobacterias. Toxinas marinas.

UNIDAD TEMÁTICA 10. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
Tema 52. Micotoxinas
Tema 53.- Intoxicación por urea y compuestos del nitrógeno no proteico (NNP)
Tema 54.- Toxicidad de residuos medicamentosos en animales de abasto

PROGRAMA PRÁCTICO
Práctica A Sistemas de cálculo de inhibición enzimática y unión a receptores
Práctica B Toxicidad aguda: cálculo de DL50
Práctica C Toxicocinética: Determinación de los parámetros toxicocinéticos
Práctica D Determinación de oxalatos en forrajes.
Práctica E Determinación de insecticidas organoclorados
Práctica F Determinación de insecticidas organofosforados
Práctica G Medida de la actvidad Acetil colinesterasa(Ache) en sangre
Práctica H Determinación de estricnina en cebos.
Práctica I Determinación de residuos de antibióticos en carnes.
Práctica J Determinación de aflatoxinas en alimentos
Práctica K Determinación de clenbuterol en orina
Metodología Docente
Clases teóricas magistrales apoyadas con presentación de transparencias (Power-Point) que estará a disposición del alumno.
Clases prácticas de laboratorio obligatorias. Se solicitará un cuadernillo práctico para comprobar la comprensión de las mismas.
Tutorias
Procedimientos de Evaluación y criterios de corrección de exámenes
Examen Final: Examen tripartito formado por un test, un problema y preguntas cortas.
El test estará formado por un número variable de preguntas (40-60) con cuatro proposiciones de la que sólo existirá una correcta.
Las preguntas mal contestadas restarán 0.25 puntos
Las preguntas en blanco no suponen niguna penalización
Se exigirá un 60% de la puntuación del test para superarlo
Es condición indispensable la asistencia a prácticas y la entrega de un cuadernillo de actividades
Otras actividades a desarrollar
No se contemplan
Bibliografía recomendada
CASARETT, L.J., DOULL, J. Toxicology. The Basic Science of Poisons. (Amdur, M.O., Doull, J., Klaassen, C.D. eds.) 4th ed. Pergamon Press. New York (1991).
ELLENHORN'S Medical Toxicology: Diagnosis and Treatment of Human Poisoning (2nd ed.). Williams & Wilkins. Lippincott (1997).
OSWEILER, G.D. Toxicology. Williams and Wilkins. (1996).
Bibliografía adicional
Se suministrará en clase
Enlaces de interés
Se suministrará en clase
Fecha ultima modificación: 19/05/2009