Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2021_22
Asignatura METABOLITOS MICROBIANOS Código 00208052
Enseñanza
0208 - GRADO EN BIOTECNOLOGÍA
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
3 Optativa Cuarto Segundo
Idioma
Prerrequisitos
Departamento BIOLOGIA MOLECULAR
Responsable
LETEK POLBERG , MICHAL
Correo-e mletp@unileon.es
jmapaf@unileon.es
Profesores/as
APARICIO FERNÁNDEZ , JESÚS MANUEL
LETEK POLBERG , MICHAL
Web http://
Descripción general
Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Presidente BIOLOGIA MOLECULAR CASQUEIRO BLANCO , FRANCISCO JAVIER
Secretario BIOLOGIA MOLECULAR CASTRO GONZALEZ , JOSE MARIA
Vocal BIOLOGIA MOLECULAR RUBIO COQUE , JUAN JOSE
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor
Presidente BIOLOGIA MOLECULAR GIL SANTOS , JOSE ANTONIO
Secretario BIOLOGIA MOLECULAR POLANCO DE LA PUENTE , CARLOS
Vocal BIOLOGIA MOLECULAR MATEOS DELGADO , LUIS MARIANO

Competencias
Código  
C1 CMECES1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
C2 CMECES2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
C3 CMECES3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
C4 CMECES4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
C5 CMECES5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

Resultados de aprendizaje
Resultados Competencias
Obtención e interpretación de la información de las principales bases de datos biológicos, genómicos, transcriptómicos, proteómicos, metabólicos, bibliográficos, y empleo de las herramientas bioinformáticas básicas. C1
C2
C3
C4
C5
Diseño y ejecución de un protocolo completo de obtención y purificación de un producto biotecnológico C1
C2
C3
C4
C5
Estrategias de producción y mejora de productos biotecnológicos C1
C2
C3
C4
C5
Diseño de métodos de búsqueda de metabolitos microbianos C1
C2
C3
C4
C5
Capacidad de reconocer hábitats en los que encontrar microorganismos con determinados potenciales C1
C2
C3
C4
C5
Capacidad de ensayar y cuantificar metabolitos microbianos C1
C2
C3
C4
C5
Conocimientos sobre la biosíntesis y la producción de metabolitos microbianos C1
C2
C3
C4
C5

Contenidos
Bloque Tema
Contenidos teóricos. 1. Concepto de metabolitos microbianos. Funciones fisiológicas de los metabolitos microbianos en las cepas productoras. Aplicaciones en la industria. 2. Métodos de búsqueda de metabolitos de interés industrial. 3. Procedimientos clásicos para la obtención de cepas mejores productoras. 4. Biosíntesis de metabolitos secundarios. 5. Agrupaciones génicas para la biosíntesis de metabolitos secundarios en bacterias y en hongos. 6. Mecanismos generales y específicos de regulación de la producción de metabolitos secundarios 7. Pigmentos. Vitaminas. Factores de crecimiento vegetal. Alcaloides. Otros metabolitos. 8. Antibióticos naturales y obtenidos mediantes técnicas recombinantes. 9. Procesos de bioconversión realizados a partir de enzimas microbianas. Contenidos prácticos. 1. Diseño de métodos de búsqueda de metabolitos microbianos 2. Ensayo y cuantificación de metabolitos microbianos 3. Desarrollo de procedimientos para la producción de metabolitos microbianos 4. Utilización de herramientas bioinformáticas para el análisis de cluster de biosíntesis de metabolitos secundarios

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Horas en clase Horas fuera de clase Horas totales
Prácticas en laboratorios 10 15 25
 
Trabajos 10 15 25
 
Sesión Magistral 8.5 12.75 21.25
 
Realización y exposición de trabajos. 1.5 2.25 3.75
 
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologí­as
Metodologías   ::  
  descripción
Prácticas en laboratorios Se realizarán clases prácticas en el laboratorio de microbiología
Trabajos Los alumnos realizarán seminarios de temas acordados con el profesor, de especial relevancia para la asignatura
Sesión Magistral Las clases de teoría se realizarán en el aula designada para tal efecto. Se utilizarán medios audiovisuales e internet para complementar las clases.

Tutorías
 
Trabajos
Sesión Magistral
descripción
Se realizarán tutorías personalizadas para resolver aspectos relacionados con la asignatura, tanto en su parte teórica como a lo largo de la elaboración del trabajo. También se podrán realizar tutorías online a demanda de los alumnos.

Evaluación
  descripción calificación
Sesión Magistral Conocimiento y comprensión de la materia. La asistencia a las clases de teoría es obligatoria para todos los alumnos matriculados por primera vez.

Se valorará la asistencia y se podrá rebajar la calificación hasta un 10%.

Habrá un único examen teórico al final de cuatrimestre que constará de una
parte con preguntas de elección múltiple y otra con con preguntas cortas o temas. 		El examen teórico
contará un
60% de la
nota final.
Prácticas en laboratorios La asistencia a todas las sesiones prácticas será obligatoria. Se evaluará la memoria presentada por los alumnos sobre las prácticas realizadas.
 El cuaderno
de prácticas
contará un
20% de la
nota final.
Realización y exposición de trabajos. Desarrollo de un seminario sobre un tema de su elección relacionado con la materia. Se valorará el esquema desarrollado, la utilización de diferentes fuentes bibliográficas, el grado de elaboración, la precisión en la utilización del lenguaje científico, así como la calidad de la exposición en público. El seminario
contará un
20% de la
nota final.
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Todas las pruebas de evaluación se regirán por el “Reglamento de Evaluación y Calificación del Aprendizaje de la Universidad de León” (Aprobado por el Consejo de Gobierno de la ULE el 12-03-2010) y por el documento “Pautas de actuación en los supuestos de plagio, copia o fraude en exámenes o pruebas de evaluación” (Aprobado por la Comisión Permanente del Consejo de Gobierno de la ULE, el 29/01/2015). De acuerdo a dicha normativa no se podrán utilizar para la realización de los exámenes apuntes o libro de texto, así como también queda prohibida la utilización de sistemas digitales, desde ordenadores hasta teléfonos móviles u otros dispositivos electrónicos. De acuerdo también a la citada normativa, el plagio en los distintos trabajos de la asignatura esta prohibido. De contravenirse dichas normas, el alumno será objeto de las actuaciones punitivas descritas en el citado reglamento.

Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica

Atlas, R.M., Bartha, R. (2001 o posterior). Ecología microbiana y Microbiología ambiental (4ª edición o posterior). Editorial Addison Wesley

Madigan, M.T., Martinko, J.M.,  Parker, J. (2000). Brock. Biología de los Microorganismos. 9ª Ed. Prentice-Hall Iberia. Madrid.

Prescott, L.M, Harley, J.P. Klein, D.A. (1999). Microbiología. 5ª Ed. Editorial McGraw-Hill Companies, Inc.

Crueger and Crueger (1984). Biotechnology: a textbook of industrial microbiology Sinauer Associates, Inc. Sunderland, MA 01375.

Se proporcionará bibliografía específica para cada tema en el momento de su impartición.

 
Complementaria


Recomendaciones


Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente
BIOQUÍMICA / 00208011
MICROBIOLOGÍA / 00208019
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL / 00208034
 
Otros comentarios
Será muy conveniente hacer un repaso de las principales rutas metabólicas microbianas para el correcto seguimiento de la asignatura. Estas rutas habrán sido estudiadas en asignaturas como Bioquímica, Microbiología y/o Microbiología Industrial.