Guia docente

DATOS IDENTIFICATIVOS

2020_21

Asignatura

ENDOCRINOLOGÍA EXPERIMENTAL Y FISIOLOGÍA DE LA INGESTIÓN

Código

01710026

Enseñanza

1710 INNO.EN CIENCIAS BIOMEDICAS Y DE LA SALUD

Descriptores

Cr.totales

Tipo

Curso

Semestre

Optativa

Primer

Segundo

Idioma

Castellano

Ingles

Prerrequisitos

Departamento

CIENCIAS BIOMEDICAS

Responsable

GARCÍA MEDIAVILLA , MARÍA VICTORIA

Correo-e

mvgarm@unileon.es

mjcueg@unileon.es
smarf@unileon.es
bsanv@unileon.es
ssanc@unileon.es

Profesores/as

Crespo Gómez , Irene

CUEVAS GONZÁLEZ , MARÍA JOSE

GARCÍA MEDIAVILLA , MARÍA VICTORIA

MARTÍNEZ FLÓREZ , SUSANA

SAN MIGUEL DE VEGA , BEATRIZ

SÁNCHEZ CAMPOS , SONIA

Web

http://agora.unileon.es

Descripción general

Proporciona las bases conceptuales para comprender la regulación de la conducta ingestiva y las patologías endocrino-metabólicas y nerviosas asociadas al estrés oxidativo y la ingestión de alimento. Permite conocer la metodología de estudio de la endocrinología en relación al metabolismo y la conducta ingestiva, métodos para cuantificar la ingestión de alimentos en modelos experimentales y humanos, y pautas para el uso terapéutico de agentes hormonales y sustitutivos

Tribunales de Revisión

Tribunal titular
Cargo	Departamento	Profesor
Presidente	CIENCIAS BIOMEDICAS	ALVAREZ DE FELIPE , ANA ISABEL
Secretario	CIENCIAS BIOMEDICAS	ALMAR GALIANA , MAR
Vocal	CIENCIAS BIOMEDICAS	BAYON DARKISTADE , JOSE ENRIQUE

Tribunal suplente
Cargo	Departamento	Profesor
Presidente	CIENCIAS BIOMEDICAS	TUÑON GONZALEZ , MARIA JESUS
Secretario	CIENCIAS BIOMEDICAS	FERNANDEZ MARTINEZ , MARIA NELIDA
Vocal	CIENCIAS BIOMEDICAS	MAURIZ GUTIERREZ , JOSE LUIS

Competencias

Tipo A	Código	Competencias Específicas
	A14912	1710CE7 Ser capaz de diseñar, planificar y desarrollar un trabajo de investigación en el ámbito específico de la materia
	A14915	1710CEOPT1 Analizar la importancia de una correcta terapia hormonal de reemplazo y las diferentes soluciones utilizadas para ello.
	A14926	1710CEOPT2 Proporcionar una visión global evolutiva del tratamiento de la diabetes mellitus.
	A14937	1710CEOPT3 Adquirir un conocimiento integral de las posibilidades terapéuticas de la melatonina.
	A14948	1710CEOPT4 Comprender y aplicar los recientes avances en la fisiología de la regulación de la ingestión de alimentos.
	A14959	1710CEOPT5 Reconocer y valorar las técnicas actuales para el registro cuantitativo y cualitativo de la ingestión de alimentos en humanos y animales de experimentación.
	A14970	1710CEOPT6 Caracterizar las distintas líneas de evidencia de efectos positivos de la restricción calórica y la suplementación con antioxidantes, con especial énfasis en las interacciones genotipo-nutrientes.
Tipo B	Código	Competencias Generales y Transversales
	B4033	1710CG1 Profundizar en el conocimiento de temas de interés en el campo de las Ciencias Biomédicas y de la Salud.
	B4035	1710CT2 Comprender textos escritos en inglés.
	B4036	1710CT3 Ser capaz de gestionar la información y el conocimiento en el ámbito de las ciencias de la salud.
	B4038	1710CT5 Desarrollar habilidades de iniciación a la investigación.
Tipo C	Código	Competencias Básicas

Resultados de aprendizaje

Resultados	Competencias
Comprender y aplicar los recientes avances en la fisiología de la regulación de la ingestión de alimentos	A14948	B4035
Estudiar experimentalmente, o sobre datos publicados, los procesos de regulación nerviosa y endocrina de la ingestión de alimento y la homeostasis del peso corporal del organismo	A14948 A14959	B4033 B4036
Reconocer y valorar las técnicas actuales para el registro cuantitativo y cualitativo de la ingestión de alimentos	A14912 A14948 A14970	B4033 B4036
Valorar la importancia de una correcta terapia hormonal de reemplazo y sus diferentes modalidades	A14915	B4033 B4036
Conseguir una visión global evolutiva del tratamiento de la diabetes mellitus	A14926	B4033 B4036
Adquirir un conocimiento integral de las posibilidades terapéuticas de la melatonina	A14937	B4033 B4036
Ser capaz de diseñar, planificar y desarrollar un trabajo de investigación en el ámbito específico de la materia	A14912	B4033 B4036 B4038

Contenidos

Bloque

Tema

Terapia hormonal de reemplazo (THR): riesgos y beneficios.
Diabetes mellitus. Nuevos enfoques en el tratamiento.
Melatonina. Efectos metabólicos, antioxidantes y antiinflamatorios. Aplicaciones clínicas de la melatonina.
Regulación fisiológica de la ingestión de alimento y del peso corporal: factores nerviosos, hormonales y metabólicos.
Técnicas de registro semiautomático de la ingestión voluntaria.
Métodos de recogida de información nutricional en la población: encuestas, recordatorios, diarios.

Planificación

Metodologías :: Pruebas
	Horas en clase	Horas fuera de clase	Horas totales
Prácticas en laboratorios	4	0	4

Trabajos	7	25	32
Tutorías	5	5	10

Sesión Magistral	12	15	27

Pruebas mixtas	2	0	2

(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías

Metodologías ::

	descripción
Prácticas en laboratorios	Sesiones académicas prácticas. Se emplearán situaciones reales, en los casos en que ello sea posible, junto con simulaciones informáticas. En dichas sesiones se discutirán, por parte de los estudiantes y el profesor, los resultados obtenidos, analizando su importancia e interés
Trabajos	Actividades autoformativas. Dichas actividades se enfocarán bajo el entorno de enseñanza semipresencial, contemplando: - Análisis de artículos científicos de prestigio que traten temas actuales relacionados con la materia, incluyendo debates en foros. - Preparación y exposición de temas específicos, utilizando material bibliográfico disponible para el estudiante
Tutorías	Tutorías especializadas presenciales y en línea mediante plataformas educativas de apoyo, donde estarán contenidos además los recursos y actividades
Sesión Magistral	Sesiones académicas teóricas presenciales. Se trabajará dinámicamente en base al programa de la materia y con resolución de problemas/casos de interés

Tutorías

Sesión Magistral

Prácticas en laboratorios

Trabajos

Tutorías

descripción

Tutorias especializadas presenciales y/o online si el alumno lo requiere.

Evaluación

	descripción	calificación
Sesión Magistral	Asistencia a clase y respuesta a preguntas formuladas. Evaluación contínua	50%
Prácticas en laboratorios	Respuestas a cuestiones planteadas. Actividades on-line. Evaluación continua	20%
Trabajos	Realización de un trabajo relacionado con los temas. Estructura, calidad, fuentes bibliográficas empleadas, originalidad, uso correcto de terminología específica, claridad y corrección en la redacción	30%

Otros comentarios y segunda convocatoria
En la segunda convocatoria se realizara una prueba escrita en la que debe alcanzarse una puntuacion minima de 5 puntos sobre 10. Los trabajos presentados podrán ser revisados con un programa informático antiplagio. En el caso de detectarse plagio el trabajo se calificará como suspenso. Durante las pruebas de evaluación no será posible la utilización de recursos electrónicos (calculadoras, tablets, teléfonos, ordenadores, etc), excepto para aquellas pruebas que bajo indicación expresa del profesor requieran el uso de alguno de estos recursos. En caso de producirse alguna irregularidad durante la celebración del examen o prueba de evaluación correspondiente se procederá a la retirada inmediata del examen, expulsión del alumno y calificación como suspenso. En cualquier caso se atenderá a lo establecido en la normativa interna de la ULe incluida en el documento "Pautas de actuación en los supuestos de plagio, copia o fraude en exámenes o pruebas de evaluación" (Aprobado Comisión Permanente del Consejo de Gobierno 29/01/2015).

ADENDA

Plan de contingencia para una situación de emergencia que impida actividades docentes presenciales

Enlace de acceso a la Adenda de la Guia docente por el COVID-19

Fuentes de información

Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica
	- Cooper SJ, Clifton PG. Drug receptor subtypes and ingestive behaviour. Academic Press, 1996. - Forbes JM, Hervey GR. The control of body fat content. International monographs in Nutrition, metabolism and obesity. Smith-Gordon/Nishimura, 1990. - Gil A. Tratado de Nutrición. Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la nutrición. Médica Panamericana, 2010. - Harris RBS, Mattes RD. Appetite and Food Intake: Behavioral and Physiological Considerations. CRC Press, 2008. - Kandel E R, Schwartz JH, Jessell TM. Principios de neurociencia. McGraw-Hill, 2001. - Kirkham TC, Cooper SJ. Integrative systems and the development of anti-obesity drugs. Elsevier, 2007. - Stricker EM, Woods S. Neurobiology of Food and Fluid Intake (Handbooks of Behavioral Neurobiology). Kluwer, 2004. - Morrison JL. Food Intake: Regulation, Assessing and Controlling. Nova Science Publishers, Inc., 2012.
Complementaria

Recomendaciones