Tesis dirigidas


Calidad microbiológica de productos cárnicos loncheados envasados a vacío en supermercados de la ciudad de León (España): alteración e inocuidad alimentaria. /// TFM Ms en Investigación en Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Convocatoria Julio 2018.

Investigador

  • MAESTROS.

Director/es

Efecto de concentraciones subinhibitorias de biocidas de uso alimentario sobre la resistencia a antimicrobianos y los parámetros estructurales de los biofilms formados por Cronobacter sakazakii y Yersinia enterocolitica. TFM Ms en Investigación en Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos ULE. Convocatoria de Julio 2018.

Investigador

  • VICENTEM.

Director/es

Resistencia a antibióticos en la Industria Alimentaria. TFG Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ULE. Convocatoria de Julio 2018.

Investigador

  • BELLOC.

Director/es