La Universidad de León refuerza su colaboración con la FAO y amplía las oportunidades de formación internacional para su estudiantado
Auditorio principal de la sede de la FAO en Roma
- La investigadora Eugenia Rendueles ha mantenido encuentros con profesionales de distintas áreas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en Roma y ha realizado el seguimiento de los estudiantes de la ULE que desarrollan experiencias formativas en oficinas de la FAO
- Ambas instituciones exploran nuevas vías de cooperación en sistemas agroalimentarios sostenibles, producción ganadera y medio ambiente
León, 3 de noviembre de 2025. La Universidad de León continúa impulsando nuevas oportunidades de colaboración internacional en materia de alimentación, producción ganadera y sostenibilidad ambiental. La investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL) y docente de la ULE, Eugenia Rendueles, ha participado un año más en la Semana Mundial de la Alimentación (World Food Forum 2026), celebrada en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en Roma, organizada por el World Food Forum (WFF).
La investigadora del ICTAL ULE Eugenia Rendueles en la sede de la FAO en Roma
Durante su estancia, ha mantenido reuniones con miembros del World Food Forum y profesionales de las divisiones de Producción Animal, así como de la Oficina de Cambio Climático, Biodiversidad y Medio Ambiente de la FAO. Estos encuentros han permitido intercambiar experiencias y explorar oportunidades de colaboración en ámbitos relacionados con los sistemas agroalimentarios sostenibles, la producción ganadera y los retos ambientales.
Uno de los aspectos más destacados de esta visita es el programa de voluntariado que la Universidad de León desarrolla en colaboración con la FAO, una iniciativa que ofrece al estudiantado la oportunidad de complementar su formación académica con una experiencia internacional en un organismo de referencia mundial.
Actualmente, participan en este programa un estudiante del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, destinado en la oficina de la FAO en Tailandia, y una estudiante del grado en Veterinaria, que realiza su estancia en la División de Producción Animal de la organización, en Roma. Además, está prevista la próxima incorporación de una tercera estudiante a las oficinas del World Food Forum, también en Roma.
En esta ocasión, Eugenia Rendueles ha aprovechado su visita para reunirse con la estudiante de último curso de Veterinaria, Carmen Gail de la Peña, y realizar un seguimiento de su estancia, conocer de primera mano su experiencia y acompañarla durante su periodo de formación internacional.
Carmen Gail de la Peña, estudiante del grado en Veterinaria en la ULE, que realiza un programa de voluntariado en la FAO
Asimismo, la investigadora ha asistido a diversas mesas redondas y talleres (workshops) celebrados en el marco de la Semana Mundial de la Alimentación, un foro internacional que reúne a representantes institucionales, investigadores, profesionales y jóvenes para debatir sobre los principales desafíos de los sistemas alimentarios y avanzar hacia un futuro más sostenible.
La participación de la Universidad de León en estas iniciativas refuerza sus vínculos con la FAO y pone de manifiesto su compromiso con la internacionalización, la formación práctica del estudiantado y la cooperación en materia de alimentación, ganadería sostenible y medio ambiente.
Reproducción del Calendario agrícola de San Isidoro en la sede de la FAO