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Effects of dietary inclusion of sunflower soap stocks on colour, oxidation and microbiological growth of meat from light fattening lambs

Revista: International Journal of Food Science & Technology Online

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Tipo de Revista: Internacional

Estado: PUBLICADO EN LINEA

Fecha Publicación: 15/06/2019

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • CAROLINA BLANCO FONTAO
  • RAÚL BODAS RODRÍGUEZ
  • SONIA ANDRÉS LLORENTE
  • JOSÉ MARÍA RODRÍGUEZ CALLEJA (ORCID: 0000-0003-2677-5229)
  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)
  • FERNANDO ROZADA GÓMEZ
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA

Microbial Growth and Biogenic Amine Production in a Balkan Style Fresh Sausage during Refrigerated Storage under a CO2-Containing Anaerobic Atmosphere: Effect of the Addition of Zataria multiflora Essential Oil and Hops Extract

Revista: Antibiotics

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Tipo de Revista: Internacional

Número: 4

Volumen: 8

Página de Inicio: 227

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 14/11/2019

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • DIEGO ELOY CARBALLO CARBALLO
  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)
  • SONIA ANDRÉS LLORENTE
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA
  • Emiliano J Quinto
  • Ali Khanjari
  • Sabina Operta
  • IRMA CARO CANALES

Replacing Soybean Meal with Urea in Diets for Heavy Fattening Lambs: Effects on Growth, Metabolic Profile and Meat Quality

Revista: Animals

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Tipo de Revista: Internacional

Número: 11

Volumen: 9

Página de Inicio: 974

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 14/11/2019

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

Grain grinding size of cereals in complete pelleted diets for growing lambs: Effects on animal performance, carcass and meat quality traits.

Revista: Meat Science

Tipo de Revista: Internacional

Número: 154

Página de Inicio: 126

Página Fin 132

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 2019

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • SONIA ANDRÉS LLORENTE
  • E Jaramillo
  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)
  • IRMA CARO CANALES
  • DIEGO ELOY CARBALLO CARBALLO
  • SECUNDINO LÓPEZ PUENTE (ORCID: 0000-0001-6267-683X)
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA

Effects of dietary astaxanthin supplementation on the oxidative stability of meat from suckling lambs fed a commercial milk-replacer containing butylated hydroxytoluene

Revista: Meat Science

Tipo de Revista: Internacional

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 2019

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • DIEGO ELOY CARBALLO CARBALLO
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA
  • SONIA ANDRÉS LLORENTE
  • IRMA CARO CANALES
  • MIGUEL FERNÁNDEZ GUTIÉRREZ
  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)

EFFECT OF FLAX-SEED ENRICHED CONCENTRATE SUPPLEMENTATION IN GRAZING PRAMENKA BREED LAMB'S DIET ON OMENTAL FAT FATTY ACIDS

Revista: Acta veterinaria (Beograd)

Tipo de Revista: Internacional

Número: 4

Volumen: 68

Página de Inicio: 502

Página Fin 511

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 2018

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • Emir Mujic
  • M. Cervek
  • H. Omanovic
  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)
  • N. Pracic
  • H. Vilic.
  • R. Sahinovic
  • D. Medic
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA
  • José Manuel Lorenzo

Assessment of the antioxidant effect of astaxanthin in fresh, frozen and cooked lamb patties

Revista: Food Research International

Tipo de Revista: Internacional

Volumen: 111

Página de Inicio: 342

Página Fin 350

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 2018

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • DIEGO ELOY CARBALLO CARBALLO
  • IRMA CARO CANALES
  • SONIA ANDRÉS LLORENTE
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA
  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)

Effect of hop (Humulus lupulus L.) inclusion in the diet for fattening lambs on animal performance, ruminal characteristics and meat quality

Revista: Food Research International

Tipo de Revista: Internacional

Número: 108

Página de Inicio: 42

Página Fin 47

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 2018

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • CAROLINA BLANCO FONTAO
  • RAÚL BODAS RODRÍGUEZ
  • LARA MORÁN LOBATO
  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)
  • SONIA ANDRÉS LLORENTE
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA

Programming Merino lambs by early feed restriction reduces growth rates and increases fat accretion during the fattening period with no effect on meat quality traits

Revista: Meat Science

Tipo de Revista: Internacional

Volumen: 135

Página de Inicio: 20

Página Fin 26

Estado: Enviado para aprobación

Fecha Publicación: 2018

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

El sistema de lactancia afecta a la eficiencia de alimentaicón ya la perfil metabolómico del plasma de corderos en la etapa de cebo

Revista: ITEA Producción Animal - Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario

Tipo de Revista: Internacional

Estado: Publicado

Fecha Publicación: 2017

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • CARMEN VALDÉS SOLÍS
  • Alba Santos
  • Francisco Javier Giráldez García
  • Javier Frutos
  • Francisco Javier Giráldez
  • F.J. Trevisis
  • E. Lucini
  • M Alonso
  • SONIA ANDRÉS LLORENTE

Risk assessment of antimicrobial resistance along the food chain through culture‐independent methodologies

Revista: EFSA Journal

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Tipo de Revista: Internacional

Número: S1

Volumen: 16

Página de Inicio: e160811

Estado: Publicado

Fecha Publicación: 08/2018

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

EFFECTS OF SUNFLOWER SOAPSTOCKS ON LAMB MEAT QUALITY

Revista: Journal of Animal Science

Tipo de Revista: Internacional

Estado: En Prensa / Aceptado

Fecha Publicación: 2017

Tipo de Publicación

  • A: Artículo / Paper

Investigadores

  • JAVIER MATEO OYAGÜE (ORCID: 0000-0003-4288-9867)
  • CAROLINA BLANCO FONTAO
  • FCO JAVIER GIRALDEZ GARCÍA
  • Luz H. Villalobos Delgado
  • LARA MORÁN LOBATO
  • SONIA ANDRÉS LLORENTE
  • RAÚL BODAS RODRÍGUEZ