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TECNOLOGÍA CULINARIA

Curso Académico: 2025_26

Información General

CódigoPlanTipoCurso/sCuatrim.Créditos
AB1B2B3Totales/ECTS
Tipo de asignatura: TR = Troncal; BO = Básica Optativa; OB = Obligatoria; OP = Optativa;
FB = Formación Básica Créditos: TE = Teóricos; PR = Prácticos; CL = Clínicos; PB = Problemas
11090212023OB311.70.201.13
CampusCAMPUS DE PONFERRADA
CentroFAC. DE CIENCIAS DE LA SALUD
TitulaciónG.NUTRICIÓN DIETE.(PONFE)
DepartamentoHIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS
ÁreaTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Nombre de la asignatura en inglés

Guía Docente

Guía Docente (Español)

Grupos

Grupo Nº Créditos Tipo Créditos
A 1.70 A
A 0.20 B1
A 1.10 B3

 

Profesorado

Profesor Categoría Situación
FRESNO BARO , JOSE MARIA Responsable
Perfil Docente Perfil Docente
Departamento HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS
Área TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
FERNANDEZ GOMEZ , PAULA PROFESOR DISTINGUIDO Resp.Suplente
Perfil Docente Perfil Docente (pendiente)
Departamento HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS
Área TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Tribunal de Revisión

Tribunal Titular

NombreEmailCargoDepartamento
JAVIER MATEO OYAGÜE jmato@unileon.es Presidente HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
MARCIA PATRICIA DE SOUSA OLIVEIRA msouo@unileon.es Secretario HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ mmlopf@unileon.es Vocal HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Tribunal Suplente

NombreEmailCargoDepartamento
MARÍA MONTSERRAT GONZÁLEZ RAURICH mmgonr@unileon.es Presidente HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ERICA RENES BAÑUELOS erenb@unileon.es Secretario HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
BERNARDO PRIETO GUTIÉRREZ bprig@unileon.es Vocal HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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