FERMENTACIÓN Y MICROORGANISMOS
Curso Académico: 2026_27
Información General
| Código | Plan | Tipo | Curso/s | Cuatrim. | Créditos | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A | B1 | B2 | B3 | Totales/ECTS | |||||
| Tipo de asignatura: TR = Troncal; BO = Básica Optativa; OB = Obligatoria; OP = Optativa; FB = Formación Básica Créditos: TE = Teóricos; PR = Prácticos; CL = Clínicos; PB = Problemas | |||||||||
| 0109001 | 2026 | OB | 1 | 1 | 2.1 | 0.9 | 0 | 1.5 | 4.5 |
| Campus | |
|---|---|
| Centro | FACULTAD DE VETERINARIA |
| Titulación | M.U.FERMANTACION APLIC. INDUST. ALIMENTAR. |
| Departamento | HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS |
| Área | NUTRICION Y BROMATOLOGIA |
| Nombre de la asignatura en inglés |
Guía Docente
Grupos
| Grupo | Nº Créditos | Tipo Créditos |
|---|---|---|
| A | 2.10 | A |
| A | 0.90 | B1 |
| A | 1.50 | B3 |
Profesorado
| Profesor | Categoría | Situación |
|---|---|---|
| LOPEZ DIAZ , TERESA MARIA | Responsable | |
| Perfil Docente | Perfil Docente | |
| Departamento | HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS | |
| Área | NUTRICION Y BROMATOLOGIA | |
| ALEGRIA GONZALEZ , ANGEL | PROFESOR PERMANENTE LABORAL | Resp.Suplente |
| Perfil Docente | Perfil Docente | |
| Departamento | HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS | |
| Área | NUTRICION Y BROMATOLOGIA | |
| RUBIO COQUE , JUAN JOSE | Colaborador | |
| Perfil Docente | Perfil Docente | |
| Departamento | BIOLOGIA MOLECULAR | |
| Área | MICROBIOLOGIA | |
| PRIETO GUTIERREZ , BERNARDO | PROFESOR CONTRATADO DOCTOR | Colaborador |
| Perfil Docente | Perfil Docente | |
| Departamento | HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS | |
| Área | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| RODRIGUEZ GARCIA , ANTONIO | PROFESOR PERMANENTE LABORAL | Colaborador |
| Perfil Docente | Perfil Docente (pendiente) | |
| Departamento | BIOLOGIA MOLECULAR | |
| Área | MICROBIOLOGIA | |
Tribunal de Revisión
Tribunal Titular
| Nombre | Cargo | Departamento | |
|---|---|---|---|
| MIGUEL PRIETO MARADONA | mprim@unileon.es | Presidente | HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| JOSÉ FRANCISCO COBO DÍAZ | jcobd@unileon.es | Secretario | HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| LUIS MARIANO MATEOS DELGADO | lmmatd@unileon.es | Vocal | BIOLOGÍA MOLECULAR |
Tribunal Suplente
| Nombre | Cargo | Departamento | |
|---|---|---|---|
| JESÚS ÁNGEL SANTOS BUELGA | jasanb@unileon.es | Presidente | HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| REBECA COBOS ROMÁN | rcobr@unileon.es | Secretario | BIOLOGÍA MOLECULAR |
| AVELINO ÁLVAREZ ORDÓÑEZ | aalvo@unileon.es | Vocal | HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |