PROCESOS EN LA INDUSTRIA DE LA FERMENTACIÓN
Curso Académico: 2026_27
Información General
| Código | Plan | Tipo | Curso/s | Cuatrim. | Créditos | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A | B1 | B2 | B3 | Totales/ECTS | |||||
| Tipo de asignatura: TR = Troncal; BO = Básica Optativa; OB = Obligatoria; OP = Optativa; FB = Formación Básica Créditos: TE = Teóricos; PR = Prácticos; CL = Clínicos; PB = Problemas | |||||||||
| 0109002 | 2026 | OB | 1 | 1 | 2.5 | 1 | 0 | 1 | 4.5 |
| Campus | |
|---|---|
| Centro | FACULTAD DE VETERINARIA |
| Titulación | M.U.FERMANTACION APLIC. INDUST. ALIMENTAR. |
| Departamento | QUIMICA Y FISICA APLICADAS |
| Área | INGENIERIA QUIMICA |
| Nombre de la asignatura en inglés |
Guía Docente
Grupos
| Grupo | Nº Créditos | Tipo Créditos |
|---|---|---|
| A | 2.50 | A |
| A | 1.00 | B1 |
| A | 1.00 | B3 |
Profesorado
| Profesor | Categoría | Situación |
|---|---|---|
| GARCIA PEREZ , ANA ISABEL | Responsable | |
| Perfil Docente | Perfil Docente | |
| Departamento | QUIMICA Y FISICA APLICADAS | |
| Área | INGENIERIA QUIMICA | |
| ALVAREZ ORDOEZ , AVELINO | Profesor Titular de Universidad | Resp.Suplente |
| Perfil Docente | Perfil Docente | |
| Departamento | HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS | |
| Área | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| FERNANDEZ GOMEZ , PAULA | PROFESOR DISTINGUIDO | Colaborador |
| Perfil Docente | Perfil Docente (pendiente) | |
| Departamento | HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS | |
| Área | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| BARCENILLA CANDUELA , CORAL | PROFESOR AYUDANTE DOCTOR | Colaborador |
| Perfil Docente | Perfil Docente (pendiente) | |
| Departamento | HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS | |
| Área | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
Tribunal de Revisión
Tribunal Titular
| Nombre | Cargo | Departamento | |
|---|---|---|---|
| LUIS FERNANDO CALVO PRIETO | lfcalp@unileon.es | Presidente | QUÍMICA Y FÍSICA APLICADAS |
| MARÍA MONTSERRAT GONZÁLEZ RAURICH | mmgonr@unileon.es | Secretario | HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| OLEGARIO MARTÍNEZ MORÁN | omarm@unileon.es | Vocal | QUÍMICA Y FÍSICA APLICADAS |
Tribunal Suplente
| Nombre | Cargo | Departamento | |
|---|---|---|---|
| CAMINO FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ | cferrd@unileon.es | Presidente | QUÍMICA Y FÍSICA APLICADAS |
| MARCIA PATRICIA DE SOUSA OLIVEIRA | msouo@unileon.es | Secretario | HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |
| MARÍA MERCEDES LÓPEZ FERNÁNDEZ | mmlopf@unileon.es | Vocal | HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS |