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GESTIÓN DE CALIDAD, LEGISLACIÓN ALIMENTARIA Y DEONTOLOGÍA

Curso Académico: 2026_27

Información General

CódigoPlanTipoCurso/sCuatrim.Créditos
AB1B2B3Totales/ECTS
Tipo de asignatura: TR = Troncal; BO = Básica Optativa; OB = Obligatoria; OP = Optativa;
FB = Formación Básica Créditos: TE = Teóricos; PR = Prácticos; CL = Clínicos; PB = Problemas
11090312023OB4130036
CampusCAMPUS DE PONFERRADA
CentroFAC. DE CIENCIAS DE LA SALUD
TitulaciónG.NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
DepartamentoHIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS
ÁreaNUTRICION Y BROMATOLOGIA
Nombre de la asignatura en inglésQUALITY MANAGEMENT, FOOD LEGISLATION AND ETHICS

Guía Docente

Guía Docente

Grupos

Grupo Nº Créditos Tipo Créditos
A 3.00 A
A 3.00 B3
B 3.00 B3

 

Profesorado

Profesor Categoría Situación
RODRIGUEZ MELCON , CRISTINA PROFESOR PERMANENTE LABORAL Responsable
Perfil Docente Perfil Docente (pendiente)
Departamento HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS
Área NUTRICION Y BROMATOLOGIA
ALONSO HERNANDO , ALICIA PROFESOR PERMANENTE LABORAL Resp.Suplente
Perfil Docente Perfil Docente (pendiente)
Departamento HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS
Área NUTRICION Y BROMATOLOGIA

Tribunal de Revisión

Tribunal Titular

NombreEmailCargoDepartamento
TERESA MARÍA LÓPEZ DÍAZ tmlopd@unileon.es Presidente HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ÁNGEL ALEGRÍA GONZÁLEZ aaleg@unileon.es Secretario HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
JOSÉ MARÍA RODRÍGUEZ CALLEJA jmrodc@unileon.es Vocal HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Tribunal Suplente

NombreEmailCargoDepartamento
CARLOS ALONSO CALLEJA caloc@unileon.es Presidente HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
MARÍA TRINIDAD GARCÍA ARIAS mtgara@unileon.es Secretario HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ROSA MARÍA CAPITA GONZÁLEZ rmcapg@unileon.es Vocal HIGIENE Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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